El Restaurante Tradición es un proyecto personal de Aynoha Rodríguez, cuya familia cuenta con una larga experiencia en el sector de la restauración.

Este nuevo espacio en Európolis Las Rozas cubre la falta de restaurantes de gastronomía tradicional con puntos de modernidad y una buena relación calidad-precio.

La familia, la lealtad y los valores de siempre mueven a todo el equipo. La pasión por la gastronomía es su punto en común.

Su propuesta es una vuelta a los orígenes de nuestra cocina desde la perspectiva del siglo XXI.